价格不过20的牛栏山,明知道是酒精酒,为何年销量还能破百亿
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2023-12-22
4016
文科普Talk
编辑科普Talk
前言
正所谓酒是粮食精,越喝越年轻,说起我国知名的白酒品牌,大家第一时间就会想到茅台、五粮液或是剑南春,这几个白酒都属于高端品牌。
![价格不过20的牛栏山,明知道是酒精酒,为何年销量还能破百亿](/storage/article/20231222/892eee201f3b276cad06354a30c30d32.jpg)
不过有一个品牌相比较茅五剑来说十分默默无闻,但是却成为了白酒界的一方传奇,那就是牛栏山二锅头。
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据数据显示,这个卖十几块钱的牛栏山二锅头一年的销量居然高达上百亿,甚至一度赶超茅五剑。
![价格不过20的牛栏山,明知道是酒精酒,为何年销量还能破百亿](/storage/article/20231222/e96580c079d208377ff99d60509f1cf3.jpg)
这就令不少人好奇:这个一直被大家诟病的酒精酒,年销量为何如此之高?
牛栏山究竟是怎么做到的?它到底有什么魅力?
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一、牛栏山二锅头的起源
二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史,酿酒师蒸酒时,弃第一锅酒头,弃第三锅酒尾,掐头去尾取中段,只留第二锅的贵酿。
牛栏山二锅头名字的来源于它的产地牛栏山镇,早在明朝时期牛栏山镇就开始酿酒,而早在我国西周时期,牛栏山地区就已经有饮酒的行为。
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据康熙五十八年的《顺义县志》记载,牛栏山酒肆茶坊等铺店亦数百家;其黄酒、烧酒为远近闻名之物产。
到了现在,牛栏山二锅头获得了国家二锅头原产地认证以及获得了众多的奖项和荣誉。
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不过酒精酒一直是牛栏山二锅头无法绕开的标签,但是即便如此还是有无数消费者愿意为其买单,而这也可以说让牛栏山二锅头在白酒界站稳了一席之地。
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那么这个牛栏山二锅头到底有怎样的魅力?
二、牛栏山的魅力
正所谓存在即合理,牛栏山能够成功一定有它的优势。
- 首先就是价格低廉、定价合理。
要说到牛栏山二锅头,离不开的就是它低廉的价格。
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众所周知,像一些高端白酒其价格都很昂贵,动辄成百上千,要是走亲访友送礼还能接受,可是若是日常饮用都是这样昂贵的价格,确实不是普通家庭可以承受的。
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而牛栏山二锅头正是关注到了下沉市场中的普通家庭,这些消费者可不是一小部分,在市场中占了绝大多数。
牛栏山二锅头定价低廉,一瓶的价格基本上不会超过20块钱,几个朋友聚在一起喝酒,一两瓶完全够用,而且价格完全可以接受。
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也就是说牛栏山二锅头主打的就是低端市场,就是普通的喝酒人群,这些酒钱对于普通打工者来说并不会造成负担,即便是天天喝酒也不会觉得经济上有压力。
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所以正是便宜的价格让牛栏山二锅头深入到了基层百姓,让牛栏山二锅头有了市场。
- 其次就是不同的口感。
牛栏山二锅头的口感并不简单,而是有些与众不同。
就算是价格低廉,如果不好喝的话,那么购买牛栏山二锅头的回头客也不会多,也不会有上百亿的年销量了。
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牛栏山为了做出可以让大众接受的口感,在前期做足了市场调研,只为了了解大众的口感。
而不少人说的酒精勾兑的问题也确实存在,牛栏山也不玩虚的,直接在酒瓶上标注食用酒精,单靠实诚这一点就圈粉不少人。
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而牛栏山添加食用酒精也是有原因的,发展后期牛栏山为了节约成本,所以加入了食用酒精,不过这个用量是在国家要求范围之内的。
据不少喝过的酒友分享:牛栏山喝起来虽然有些微辣的口感,但是完全可以接受,而且后面还带着清甜的味道,并且它也没有刺鼻的酒精味,味道不错。
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- 最后就是铺货能力强。
用遍地都是来牛栏山二锅头丝毫不夸张。
只要你想买,不管是街边的大型超市还是村口的小卖铺,都可以找到它的身影,尤其是在一些巷子里的小餐馆,经常能见到它的广告。
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而且它线下的合作商家也不计其数,也就是说它几乎覆盖了全国的销售网络,有着他们的助力宣传,牛栏山走的很稳。
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总结
牛栏山二锅头的成功并不是偶然,虽然在市场大背景下酒精酒不如粮食酒,但是它却可以年销百万。
这都反映出,牛栏山二锅头不管是价格定位还是市场定位都获得了消费者的信赖。
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而这也给其他企业提供了学习的方向和案例分析。
大家对于牛栏山二锅头的成功有什么看法?欢迎在评论区留言讨论。
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正所谓酒是粮食精,越喝越年轻,说起我国知名的白酒品牌,大家第一时间就会想到茅台、五粮液或是剑南春,这几个白酒都属于高端品牌。
不过有一个品牌相比较茅五剑来说十分默默无闻,但是却成为了白酒界的一方传奇,那就是牛栏山二锅头。
据数据显示,这个卖十几块钱的牛栏山二锅头一年的销量居然高达上百亿,甚至一度赶超茅五剑。
这就令不少人好奇:这个一直被大家诟病的酒精酒,年销量为何如此之高?
牛栏山究竟是怎么做到的?它到底有什么魅力?
一、牛栏山二锅头的起源
二锅头作为京酒的代表,已有八百多年的历史,酿酒师蒸酒时,弃第一锅酒头,弃第三锅酒尾,掐头去尾取中段,只留第二锅的贵酿。
牛栏山二锅头名字的来源于它的产地牛栏山镇,早在明朝时期牛栏山镇就开始酿酒,而早在我国西周时期,牛栏山地区就已经有饮酒的行为。
据康熙五十八年的《顺义县志》记载,牛栏山酒肆茶坊等铺店亦数百家;其黄酒、烧酒为远近闻名之物产。
到了现在,牛栏山二锅头获得了国家二锅头原产地认证以及获得了众多的奖项和荣誉。
不过酒精酒一直是牛栏山二锅头无法绕开的标签,但是即便如此还是有无数消费者愿意为其买单,而这也可以说让牛栏山二锅头在白酒界站稳了一席之地。
那么这个牛栏山二锅头到底有怎样的魅力?
二、牛栏山的魅力
正所谓存在即合理,牛栏山能够成功一定有它的优势。
- 首先就是价格低廉、定价合理。
要说到牛栏山二锅头,离不开的就是它低廉的价格。
众所周知,像一些高端白酒其价格都很昂贵,动辄成百上千,要是走亲访友送礼还能接受,可是若是日常饮用都是这样昂贵的价格,确实不是普通家庭可以承受的。
而牛栏山二锅头正是关注到了下沉市场中的普通家庭,这些消费者可不是一小部分,在市场中占了绝大多数。
牛栏山二锅头定价低廉,一瓶的价格基本上不会超过20块钱,几个朋友聚在一起喝酒,一两瓶完全够用,而且价格完全可以接受。
也就是说牛栏山二锅头主打的就是低端市场,就是普通的喝酒人群,这些酒钱对于普通打工者来说并不会造成负担,即便是天天喝酒也不会觉得经济上有压力。
所以正是便宜的价格让牛栏山二锅头深入到了基层百姓,让牛栏山二锅头有了市场。
- 其次就是不同的口感。
牛栏山二锅头的口感并不简单,而是有些与众不同。
就算是价格低廉,如果不好喝的话,那么购买牛栏山二锅头的回头客也不会多,也不会有上百亿的年销量了。
牛栏山为了做出可以让大众接受的口感,在前期做足了市场调研,只为了了解大众的口感。
而不少人说的酒精勾兑的问题也确实存在,牛栏山也不玩虚的,直接在酒瓶上标注食用酒精,单靠实诚这一点就圈粉不少人。
而牛栏山添加食用酒精也是有原因的,发展后期牛栏山为了节约成本,所以加入了食用酒精,不过这个用量是在国家要求范围之内的。
据不少喝过的酒友分享:牛栏山喝起来虽然有些微辣的口感,但是完全可以接受,而且后面还带着清甜的味道,并且它也没有刺鼻的酒精味,味道不错。
- 最后就是铺货能力强。
用遍地都是来牛栏山二锅头丝毫不夸张。
只要你想买,不管是街边的大型超市还是村口的小卖铺,都可以找到它的身影,尤其是在一些巷子里的小餐馆,经常能见到它的广告。
而且它线下的合作商家也不计其数,也就是说它几乎覆盖了全国的销售网络,有着他们的助力宣传,牛栏山走的很稳。
总结
牛栏山二锅头的成功并不是偶然,虽然在市场大背景下酒精酒不如粮食酒,但是它却可以年销百万。
这都反映出,牛栏山二锅头不管是价格定位还是市场定位都获得了消费者的信赖。
而这也给其他企业提供了学习的方向和案例分析。
大家对于牛栏山二锅头的成功有什么看法?欢迎在评论区留言讨论。
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